نقدم لك طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان. قدميه بجانب الأطباق الرئيسية الشهية وهو احد المقبلات الشامية والذي يقدمها لكم موقع ورقات في قسم ورقات شهية
مقادير الفتوش بدبس الرمان
- صوص دبس الرمان :
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع جوانح)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- سماق : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة)
- خس : نصف كوب (مفروم خشن)
- البقلة : ربع كوب (مفرومة)
- الفجل : 4 حبات (مقطع)
- الرمان : ربع كوب (حبّ)
- الخبز العربي : رغيف (مقطع ومحمص / للتقديم)
طريقة تحضير الفتوش بدبس الرمان
- نحضّر الصلصة عن طريق خلط عصير الليمون الطبيعي، والثوم المهروس، ودبس الرمان.
- نضيف زيت الزيتون، وملح الطعام ونحرك المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- نقطع الطماطم الطازج، والفلفل الحلو، والخيار، والبصل، والنعناع إلى قطع صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة وثم نضعها في وعاء، ونحرّك.
- نسكب الصلصة المعدة فوق خليط الخضراوات ونحركه جيداً حتى يتداخل طعم دبس الرمان مع الخضراوات.
- نضيف الخبز المقلي أو المحمص إلى الخيط السابق ونحركه.
- نضع الخضراوات في طبق التقديم، ونزينها بقطع الليمون.




