بدائل صحية للحلويات

إن أفضل وأنجع طريقة لإنقاص الوزن تتمثل في استحداث تغييرات بسيطة في النظام الغذائي المتبع، وتعرف هذه الطريقة بثقافة البدائل الصحية، والتي تتمثل بتقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكر والملح قدر الإمكان واستبدالها بأطعمة صحية ذات قيمة غذائية عالية مثل الخضروات والفواكه، وتتحقق بالاختيار الواعي والمدروس لمكونات الوجبات الرئيسة والخفيفة وأنواع المشروبات المتناولة على مدار اليوم ومنتجات الأطعمة مسبقة التعبئة المتوفرة في الأسواق، ومن الأمثلة على البدائل الصحية؛ استبدال الحليب الكامل الدسم بالحليب القليل الدسم أو خالي الدسم خلال وجبة الإفطار، استبدال صلصات الكريمة والجبن بصلصات الطماطم خلال وجبة الغداء، واستبدال المشروبات الغازية بالعصائر الطبيعية الخالية من السكر، و استبدال المكسرات المملحة بغير المملحة، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن بدائل صحية للحلويات الرمضانية.

أطعمة بديلة للحلويات

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تناولها كبديل للحلويات وفي نفس الوقت هي لا تتكون من نسبة عالية من السكر ومنها:

زبدة الفول السوداني أحد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية أكثر من الحلوى المعتادة والشوكولاتة، كما أن زبدة الفول السوداني تحتوي على كمية جيدة من البروتين، لهذا فهي من الأطعمة الخفيف والمغذية في نفس الوقت.

يعتبر التوت على اختلاف أنواعه من الأطعمة المفيدة جدا والتي تحتوي على نسبة قليل من السكريات، كما أن التوت من الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم.

الشوكولاتة الداكنة هي أفضل من الشوكولاتة الفاتحة لأن الشوكولاتة الفاتحة تحتوي على كمية من الدهون والسعرات الحرارية الزائدة وكمية كبيرة من السكريات التي قد تخزن في الدم وتصيب الإنسان بمرض السكر.

إن الفطائر المقلية قد تكون أحد البدائل عن تناول الحلويات فهي من الأكلات الشهية والصحية وخاصة لو تم استخدام طحين القمح في إعدادها بدل من الدقيق العادي ، و يمكن إضافة الشوفان أو نخالة الشوفان للفطائر لإكسابها طعم ومذاق مختلف.

تعتبر فطيرة التفاح أحد أنواع الفطائر الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، لكن يجب الحذر من الطبقة العلوية من الفطيرة لأنها تكون مشبعة بالزبدة ، يمكن استخدام مسحوق القرفة لوجه الفطيرة بدل من الزبدة حتى تكون الفطير أكثر صحة.

العصائر المخفوقة من أنواع العصائر التي يمكن إعدادها بسهولة وهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، كما يمكن أن يدخل الحليب في إعداد هذه العصائر، لكن يجب أن يكون الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم لكي تكون العصائر مغذية ومنخفضة في السعرات الحرارية في نفس الوقت.

الكثير منا يدمن شرب فنجان من القهوة مع تناول قطعة من الحلوى بشكل يومي، ولكن هذه العادة من العادات الخاطئة، فيمنك أن تستبدل ذلك بلاتيه الفانيليا المعد باستخدام كوب من الحليب الخالي من الدسم، وهذا المشروب سوف يشعرنا بالامتلاء دون أن يتسبب في أي أضرار للجسم.

تعد المهلبية أحد الأطعمة الشهية والمليئة بالبروتين والتي تعطي الشعور بالشبع والامتلاء، وتناول طبق من المهلبية أفضل بكثير من تناول قطعة من الحلوى أو المعجنات المليئة بالزبدة.

يمكن أن يتم تناول رقائق الحبوب في أي وقت من اليوم، لأنها تعبر وجبة شهية ومتكاملة في العناصر الغذائية ، و يمكن وضع  رقائق الحبوب في كوب من الحليب الخالي من الدسم للحصول على طعم أفضل ولكن بدون إضافة السكر.

يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات المفيدة للجسم بشكل طبيعي، فهو يحتوي على مقدار 70% من تكوينه على سكر طبيعيي، ولهذا فإن تناول كوب من التمر المذاب في الحليب بديل ممتاز للحلويات.

يحتوي جوز الهند على مقدار 75% سكريات طبيعية، وهذه السكريات الطبيعية أفضل من السكريات الداخلة في تصنيع الحلويات، وهي من الأطعمة المناسبة لمرضى السكر.